キッチン/料理 切れない包丁：モッツァレラチーズや豆腐が切れずにぐちゃっとなる瞬間
料理の仕上がりに大切な作業モッツァレラチーズや豆腐は、サラダやカプレーゼ、煮物やスープなど、料理の仕上げや食感に欠かせない食材です。柔らかく水分が多いため、均一に切ることで見た目も美しく、食感や味のバランスも整います。しかし、切れない包丁で...
キッチン/料理 
キッチン/料理 料理初心者や子どもと使うときの包丁選びのポイント
初心者や子どもは力加減が難しい料理を始めたばかりの方や子どもにとって、包丁を扱うときの力加減は意外と難しいものです。刃が鋭すぎるとちょっとした手のブレで指先を傷つける危険があり、逆に切れ味が鈍いと力を入れすぎて手首や腕に負担がかかります。例...
KISEKI 鶏皮の細切りが、KISEKI:ならくっつきにくい。
切ったそばから絡まる、調理前のストレス鶏皮は、から揚げ、炒め物、煮込み、サラダなど、家庭料理でも意外と登場する食材ですが、下処理の段階で扱いにくさを感じる人も多いです。特に細切りにした場合、脂が多く粘着性が高いため、切ったそばから鶏皮同士が...
KISEKI 牛タンの下処理が、KISEKI:なら皮を引きやすい。
滑って逃げる皮に、包丁が負けてしまう瞬間牛タンは、焼肉や煮込み、シチューなどで家庭でも楽しまれるようになってきた食材ですが、下処理の段階で戸惑う人は少なくありません。特に表面を覆う厚い皮の処理は、慣れていないと非常に扱いづらく、包丁を入れた...
KISEKI 牛もも肉の角切りが、KISEKI:なら角が潰れにくい。
切ったはずなのに、角が丸くなる違和感牛もも肉を角切りにする場面は、ビーフシチュー、カレー、炒め煮、串焼きなど、家庭料理でも意外と多くあります。しかし実際に包丁を入れてみると、立方体に切ったつもりでも、角が丸く潰れ、表面が毛羽立ったような状態...
クラブの選び方 中級者向け！飛距離重視のクラブ選びでさらなるスコアアップを狙う
飛距離アップのメリットと課題中級者ゴルファーにとって、飛距離を伸ばすことはスコアメイクの幅を広げる重要な要素です。初心者の頃は飛ばすこと自体が課題でしたが、中級者になるとスイングの精度も上がり、クラブ選び次第で飛距離をさらに伸ばすことが可能...
キッチン/料理 切れない包丁：大根やカブを桂剥きにしたいのに、刃が引っかかる瞬間
料理の下ごしらえでの重要な作業大根やカブを桂剥きにする作業は、和食の基本とも言える下ごしらえです。煮物やなます、漬物など、料理の仕上がりに美しい薄さと均一さが求められる場面で活躍します。滑らかな薄切りは、食感や味の染み込みに大きな影響を与え...
ゴルフ 初心者必見！練習用具の選び方と効率的な活用法
初心者に必要な基本の練習用具ゴルフを始めたばかりの初心者にとって、まず揃えておきたい練習用具は、基本のクラブとボール、練習マット、パター用具です。打ちっぱなし練習場ではアイアンやドライバーを使ってスイングの感覚を身につけ、屋内や自宅では練習...
ゴルフ ゴルフマナーが不安な悩みを解消！初心者向けコースでの振る舞い方
「迷惑をかけたらどうしよう」という不安の正体ゴルフを始めたばかりの人が、技術以上に気にしていることの一つがマナーです。打ち方が多少不安でも、「変なことをして周りに迷惑をかけないか」という心配のほうが大きい、という初心者は少なくありません。特...
ゴルフ ラウンド前の準備不足で焦る悩みを解消！初心者向け準備チェック法
スタート前の焦りはプレー全体に影響するゴルフ初心者にとって、ラウンド当日の朝は特に慌ただしく感じやすいものです。クラブは全部入っているか、ボールは足りるか、服装はこれで問題ないか。出発前から気になることが次々に浮かび、気づけば心に余裕がなく...